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吃货注意:湛江父女吃鲎中毒,圆尾鲎有毒不能吃!

媒体:搜狐  作者:佛山美食特搜
专业号:圆尾蝎鲎 2021/4/1 17:12:12

在夏季,广东人都喜欢购买刚捕捞上来的海鲜。但有些海鲜夏天是不能随便吃的,这不,日前湛江就有市民因误食有毒的海鲜被放倒了。

2016年5月2日上午,遂溪县黄略镇一名谢姓男子出海捕鱼,捕获了几只小鲎(hòu),拿回家煮给家人吃,饭后,他与女儿两人中毒。

说到鲎,很多人可能不知道,现在大家科普一下:

鲎,音[hòu],sb(horseshoe crab),属于肢口纲(Merostomata)剑尾目(Xiphosura)的海生节肢动物,鲎形似蟹,身体呈青褐色或暗褐色,包被硬质甲壳,有四只眼睛,其中两只是复眼,头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛,对紫外光最敏感,只用来感知亮度,头胸甲两侧有一对大复眼。

鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌,所以鲎有“活化石”之称。 最早的鲎化石见于奥陶纪(5.05亿~4.38亿年前),形态与现代鲎相似的鲎化石出现于侏罗纪(2.08亿~1.44亿年前)。,与三叶虫 (现在只有化石)一样古老。

如何分辨圆尾鲎与中国鲎

圆尾鲎和中国鲎外形相似,不过,如果仔细观察,还是可以发现它们之间的差别。一般来说,圆尾鲎比中国鲎要小,分量也较轻,脚爪和侧面都略有不同。有专家做出了详细的描述:

1、中国鲎(无毒)

体形:体长达60厘米以上。

体重:平均体重约6斤,雄性偏小,平均体重3斤左右。

尾巴:尾剑呈三棱锥形、上棱角及下侧两棱角靠近身体一段,均有锯齿状小刺、尾剑与背甲长度大致相等。

从侧面看:头胸背面凸起较高、内凹较深。从侧面看起来比较鼓。

脚爪:雄性的第一、二对步足末节则呈钩子状。

2、圆尾鲎(有毒)

体形:体长只有30厘米,分量较轻。

体重:平均体重1斤左右,雄性更小,体重7两左右。

从侧面看:头胸甲背面凸起较低,内凹较浅,从侧面看起来比较扁。

脚爪:雄性的第一、二对步足末节呈向内弯的钳子状。

尾巴:尾剑呈圆柱形、光滑、上面无小刺、尾剑明显长于背甲。

注:如误食圆尾鲎,发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的,应当立即到医院就诊。

其他海鲜,如贝壳类,内脏一定要清理干净,煮是要煮熟煮透,否则很容易造成食物中毒,切记切记。

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